Kaip mūsų gamykloje gaminami Shirataki makaronai?
Prieš įeinant į Shirataki Konjac gamybos cechą, reikia apsirengti švariais ir tvarkingais darbo ar lankymo drabužiais, tada nusiplauti ir dezinfekuoti rankas bei išdžiovinti. Čia taip pat pasirūpinsime, kad visų plaukai būtų sudėlioti į kepurę, o į vidų neįleidžiami jokie kiti su konjac maisto gamyba nesusiję dalykai.
Tada patenkame į šią „oro dušo patalpą“, kurioje žmonės praeina prieš įeidami į mūsų Konjac maisto gamybos cechą.
Šis procesas padeda:
1. Užkirsti kelią kryžminiam užteršimui tarp skirtingų gamybos zonų.
2. Užtikrinti, kad būtų laikomasi pramonės standartų ir maisto saugos taisyklių.
3. Palaikykite švarią, higienišką aplinką aukštos kokybės maisto gamybai.
Šiame seminare Konjac miltus sumaišome su vandeniu. Šioje darbo vietoje karštu vandeniu juos išgryniname ir formuojame į įvairias iš anksto nustatytas konjac makaronų ar shirataki ryžių formas, tada supjaustome reikiamo ilgio ir pamirkome inde. baką, kad sureguliuotumėte PH vertę.
Toliau sveriame rankiniu būdu pagal užsakymo reikalavimus ir automatiškai pakuojame.
Kas valandą taip pat turime savo kokybės užtikrinimo komandą, kuri atsitiktinai tikrina gaminius gamybos linijoje, kad patikrintų, ar kiekvienos pakuotės svoris atitinka klientų reikalavimus ir ar plomba yra 100% sandari.
Po metalo aptikimo visi mūsų konjac gaminiai bus kruopščiai sterilizuoti pasterizavimo linijoje. Mes naudojame geriausią pažangią pasterizavimo įrangą, kad įsitikintume, jog kiekviena pakuotė yra kruopščiai pasterizuota. O po pasterizavimo tekančiu vandeniu nuplauname kiekvieno maišelio paviršių ir automatiškai išdžioviname savo mašina.
Čia, „Konjac“ mazgų kambaryje, darbuotojai gamina „Konjac“ mazgus rankiniu būdu. Jie kruopščiai pasveria kiekvieną mazgą ir suformuoja gražią mazgo formą, o tada supakuoja į maišus ar dėžutes. Konjac mazgai vis labiau populiarėja tarp Azijos šalių, ypač Kinijoje ir Japonijoje, kur žmonės dažnai juos verda karštame puode.
Išdžiovinus maišelius ir dėžes, kiekvieną maišelį atidžiai apžiūrime, kad įsitikintume, ar kiekvienoje produktų pakuotėje nėra pašalinių daiktų. Tada mūsų darbuotojai supakuoja shirataki makaronus ir padažus, jei to reikia, su išoriniu maišeliu. Siekiant patenkinti skirtingus užsakymų reikalavimus (Kaip skirtingų skonių, su skirtingais padažais), jie yra suskirstyti į skirtingas grupes pakuoti.
Tada kruopščiai supakuojame gatavus gaminius ir sandėliuojame gatavų gaminių sandėlyje, kad bent dvi dienas stebėtume, ar nėra pakuočių nuotėkio ar kokių nors kokybės problemų, tada pakrauname juos į sunkvežimius, tada pristatome gerbiamiems klientams. Mūsų kokybės užtikrinimo komanda taip pat atliks atsitiktinį patikrinimą paskutinėje stotyje, kad įsitikintų, jog visi mūsų produktai yra tinkami pristatyti.
